Blog d'Emilie Court, Coach minimaliste et zéro déchet à paris
Emilie Court conférencière et coach minimaliste, green, zéro déchet
Salut toi ✨ Cela faisait longtemps que je n’avais pas partagé une de mes recettes par ici. Aujourd’hui je te propose de jouer avec les températures. Et de t’essayer à associer une base de lentilles épicées tiède à une salade de chou rouge. Chaud/froid, sucré/salé, qui a dit que l’hiver était ennuyeux ? Pense à […]
Hello vous, Pour notre avant-dernier ‘mercredi écologie’, après avoir parlé des huiles végétales la semaine dernière, nous allons aujourd’hui parler des huiles essentielles. Elles sont entrées dans ma vie progressivement, d’abord pour réaliser mes produits d’entretien, comme ma lessive, puis mes produits d’hygiène ou de soin, comme mon dentifrice ou mes masques pour les cheveux, puis […]
Salut vous, Pour démarrer cette nouvelle année sous le signe de la gourmandise, notre premier ‘mercredi écologie’ 2019 nous invite à privilégier les menus locavores, à base de produits bruts et frais qu’on cuisinera soi-même pour bénéficier de toutes leur saveur, fraîcheur et qualités nutritionnelles. J’en profite pour vous annoncer que je m’arrêterai à 20 […]
Hello vous, Je réalise que nous n’avons pas encore parlé ménage à l’occasion de nos ‘mercredis écologie’ 🙂 Le temps est venu de rectifier cela et de vous présenter le meilleur allié pour l’entretien de notre intérieur : le vinaigre blanc. Et d’en finir avec les idées reçues : oui le ménage au naturel, c’est […]
Mes cher.e.s minimalistes, Pour ce ‘mercredi écologie’, je vous propose un défi un peu spécial : vous concocter du coulis de tomates pour l’hiver. Le début du mois d’octobre est une période propice pour faire ses bocaux pour l’hiver approchant : c’est le moment où, fin de saison oblige, les tomates sont souvent en promotion. […]
Hello mes cher·e·s minimalistes, Pour cette seconde collaboration, ce n’est pas une mais deux recettes qu’on vous propose. En pleine saison de la fève, un de mes légumes fétiches, voici une recette fraîcheur de salade de fèves à la feta et une recette douceur de velouté de cosses de fèves. Pensez à opter pour du […]
Hello mes cher·e·s minimalistes, Je suis heureuse de vous annoncer le lancement d’une nouvelle aventure sur le blog : on accueillera désormais régulièrement Paludana, une illustratrice talentueuse dont la créativité et l’amour des couleurs accompagneront mes recettes pour leur donner du peps et encore plus de gourmandise. Paludana, c’est Charlotte Toffolo, directrice artistique et illustratrice, […]
Pour vous inspirer de bons repas à concocter à partir de produits bruts et frais, j’ai réalisé pour vous cet ebook, un véritable concentré de mets locavores. Vous y trouverez près de 50 recettes (entrées, salades, plats, fromages, desserts, jus…) pour tous les goûts, les omnivores, les végétariens et les vegans. Complètement gratuit, il suffit […]
Voici une recette que j’adooooore réaliser le week-end, quand j’ai un peu plus de temps à consacrer à la préparation de mon p’tit dej. Quand j’ai des bananes mûres, voire trop mûres (ne pas jeter, ne pas jeter !), c’est la préparation idéale pour se régaler, été comme hiver. Et en plus, c’est franchement hyper […]
Ce billet ne sera pas le plus glamour de tous, mais il a l’avantage d’être méga utile et vous fera faire des économies tout en préservant la planète. Il vous aidera, je l’espère, à vous débarrasser de tous les produits que les industriels nous vendent pour l’entretien de nos intérieurs. Fini le produit unique pour […]
Hello mes chers minimalistes, Voici venu le moment de vous présenter notre deuxième invitée : Cécile, qui a récemment créé son blog pour témoigner de sa transition vers un mode de vie zéro déchet. Ensemble nous échangeons beaucoup sur notre transition. On s’est souvent motivées et conseillées l’une et l’autre. C’est aussi elle qui fabrique mon shampoing […]
ENFIN une recette ici. Alors que c’est par la cuisine que j’en suis arrivée au zéro déchet. Et que chaque semaine les membres de ma ruche ont le droit à une recette…. J’ai presque honte mais c’est parti, je vais partager avec vous mes recettes anti-gaspi, mais pas que. Je commence avec les fanes de fenouil, […]
Depuis plus d’un mois, j’ai changé mes habitudes alimentaires pour me débarrasser définitivement de mes petits problèmes d’eczéma. Ma naturopathe m’a mis au défi de me passer de produits laitiers pendant 3 mois. Je fais donc momentanément une croix sur ce que j’aime le plus : le fromage, le beurre fermier aux cristaux de sel, les […]
