[Recette anti-gaspi] Salade de fèves & velouté de cosses

Hello mes cher·e·s minimalistes, Pour cette seconde collaboration, ce n’est pas une mais deux recettes qu’on vous propose. En pleine saison de la fève, un de mes légumes fétiches, voici une recette fraîcheur de salade de fèves à la feta et une recette douceur de velouté de cosses de fèves. Pensez à opter pour du […]

[Recette anti-gaspi] Pesto aux fanes de radis

Hello mes cher·e·s minimalistes, Je suis heureuse de vous annoncer le lancement d’une nouvelle aventure sur le blog : on accueillera désormais régulièrement Paludana, une illustratrice talentueuse dont la créativité et l’amour des couleurs accompagneront mes recettes pour leur donner du peps et encore plus de gourmandise. Paludana, c’est Charlotte Toffolo, directrice artistique et illustratrice, […]

[Inspirations] Slow Food, le mouvement qui défend notre terre nourricière et ses artisans

  La semaine dernière fut riche de beaux échanges. Ces moments-là sont précieux car ils donnent vie à mes idéaux, boostent mon enthousiasme et finissent de me convaincre que donner un sens à sa vie passe aujourd’hui plus que jamais par un engagement auprès d’une cause, d’un collectif. La semaine dernière j’ai rencontré des personnalités […]

[Food] Alter Vojo : du vrac BIO dans le 11ème

Je vous préviens la première fois qu’on entre chez AlterVojo on en prend plein les mirettes. J’étais comme une petite fille des étoiles dans les yeux, ne sachant pas où donner de la tête tellement c’est cosy et choupi dans tous les recoins. A deux pas du métro Goncourt sur l’avenue Parmentier, cette petite boutique […]

[DIY-Zéro Déchet] Des composts dans les jardins parisiens ? votons ! #NotreBudget #Paris

Jusqu’à dimanche, tous les parisiens sont invités à voter dans le cadre du budget participatif initié par Anne Hidalgo herself. Cadre de vie, éducation, solidarité, nature en ville… Toutes les thématiques sont abordées à travers plusieurs projets pour la ville ou par arrondissement. Évidemment, chez “Un peu, bocaux, à la folie”, on défend tout particulièrement […]