Non classé, [Fane] de cuisine

[Recette] Le miam-ô-fruits revisité

Depuis plus d’un mois, j’ai changé mes habitudes alimentaires pour me débarrasser définitivement de mes petits problèmes d’eczéma. Ma naturopathe m’a mis au défi de me passer de produits laitiers pendant 3 mois. Je fais donc momentanément une croix sur ce que j’aime le plus  : le fromage, le beurre fermier aux cristaux de sel, les yaourts parfumés de la productrice de ma ruche…

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Finis mon petit-déjeuner fait de muffins grillés au beurre fondant et confiture maison. Place au miam-ô-fruits, que je revisite au gré de mes envies, qui me régale et me permet de tenir facilement jusqu’au déjeuner (alors qu’en temps normal mon ventre gargouille à peine 2h après le p’tit dej). Peut-être que vous aussi, vous allez l’adopter !

Ingrédients
  • 1 demie banane
  • une cuillère à soupe de purée d’amande
  • quelques cuillères à soupe de flocon d’avoine (selon votre appétit)
  • quelques cuillères à soupe de millet
  • quelques cuillères à soupe de sarrasin
  • quelques cuillères à soupe de graines de lin doré
  • quelques noix de votre choix, écrasées
  • quelques pétales de coco
  • une cuillère à café de poudre de cacao (idéalement cru)
  • sirop d’agave
  • le jus d’un demi citron
  • lait végétal : riz, noisette, amande, soja…
  • des fruits (sauf les agrumes, le melon et la pastèque) de saison ou exotiques : pomme, poire, kiwi, mangue…
Préparation
  1. Coupez la demie banane en rondelles et écrasez-la à avec la purée d’amande. Jusqu’à obtenir une couleur légèrement brune,
  2. Ajoutez les flocons d’avoine, le sarrasin, les graines de lin et le millet. Mélangez,
  3. Versez le jus de citron, les pétales de coco et la poudre de cacao. Mélangez,
  4. Ajoutez les fruits (2 ou 3 max) coupés en petits morceaux,
  5. Versez le sirop d’agave,
  6. Ajoutez le lait végétal,
  7. Mélanger le tout et régalez-vous !

Et vous, c’est quoi votre routine le matin ?

Astuces zéro déchet :
- En BioCoop, la majorité des ingrédients secs sont vendus 
en vrac. Sauf les pétales de coco. Si quelqu'un connait un 
magasin qui en propose en vrac, je suis preneuse.
- Achetez bio et mangez la peau des fruits quand celle-ci est 
comestible.
- Faites votre lait végétal vous-même !
- Privilégiez des contenants en verre que vous pourrez 
réutiliser ensuite.
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8 thoughts on “[Recette] Le miam-ô-fruits revisité”

      1. Hello Peggy,

        Je suis en pleine phase de test justement. J’ai décidé de tenter de me soigner de manière 100% naturelle, sans crème à la cortisone que je m’appliquais régulièrement depuis toute petite.

        Ca fait un mois que j’ai commencé à voir une naturopathe et au niveau alimentaire, voici ce que j’ai changé :
        – plus de produits laitiers pendant 3 mois pour tester (très dur pour moi qui adore le fromage),
        – plus d’orange (gros terrain allergène pourtant méconnu),
        – très peu de gluten.
        Je suis actuellement en phase de « crise éliminatoire » et comme son nom l’indique, mon eczéma sort. C’est donc une période un peu pénible. Mais j’observe qu’il change d’endroit (principalement sur les mains, il se déplace dans le creux des poignets et sur les pouces) et qu’il n’est plus autant inflammé qu’auparavant. Ca n’empêche pas les grosses crises de démangeaisons 😦

        Pour apaiser les démangeaisons et assécher l’eczéma, voici ce que j’utilise :
        – de l’argile verte : que je pose en cataplasme avec des gants de coton ou du bandage et que je laisse reposer 1h. Ca soulage vraiment et ça assèche l’eczéma.
        – de l’huile de nigelle : pour calmer les démangeaisons et arrêter la sensation de tiraillement,
        – le beurre de coco le soir pour bien hydrater avant d’aller au lit,
        – pour apaiser, je mélange le nigelle ou la coco avec de l’huile essentielle de lavande.

        Ma naturopathe me conseille l’HE de d’hélichryse. Je vais peut-être craquer pour sa version moins chère (mais quand même bio) sur Aroma Zone…

        Et toi ? Raconte, comment tu soulages ton eczéma ?

        Aimé par 1 personne

      2. Merci! J’ai jamais entendu d’utiliser de l’argile verte ou de l’huile de nigelle pour l’eczéma. J’utilise l’huile de noix de coco pour hydrater et l’avoine pour apaiser les démangeaisons.

        Aimé par 1 personne

    1. Hello Lucette,

      Je suis en pleine crise éliminatoire, difficile à dire, mais je persiste car je vois qu’il y a des évolutions… A suivre !
      Et point pas négligeable : ce p’tit dej est un vrai concentré de vitamines. Je suis plus en forme que jamais !

      J'aime

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